土鍋ご飯 2021/11/05
最近、土鍋でご飯を炊いてます。
かもしか道具店の ご飯専用土鍋です。
お客様でも
土鍋で炊いてる方が結構いてびっくりしました。
こんなに美味しく炊けるものかと感動、、。
しっかり水に浸して
↓
炊いて
↓
蒸らして
という手順を
土鍋だからこそ丁寧に。
食べるのが待ち遠しいから
その分美味しく感じるのかも。
料理が得意でない私でも
続いています。
最近お米が、ぷりぷりして見えます。
2021年11月5日 5:50 PM | Category: 瀬川 那弥
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